Мастер-класс «Таёжный ужин»

Фестиваль тайги TAIGAFEST в этом году проходит в шестой раз и не теряет актуальности. Каждый год жители региона с удовольствием поддерживают его своим участием, всё больше углубляются в культуру своего региона через гастрономию, узнают новое о дарах тайги, рек и моря, пробуют интересные сочетания и открывают для себя по-новому вкусы уже привычных продуктов.

Научим готовить два блюда из таёжных продуктов:
 

• Стейк из оленины. Вы научитесь готовить самое полезное дикое мясо, чтобы оно оставалось сочным и нежным. Оленина — диетический полезный продукт, который усваивается организмом человека лучше, чем все другие виды мяса. Для усиления «таёжности» дополните блюдо брусничным соусом с папоротником и грибами. 

• Медово-сливочное желе с кедровым орехом — лёгкий десерт с нежным вкусом и единственным недостатком — вызывает мгновенное привыкание!

Приходите наслаждаться дарами таги!