Знакомство с Грузией

16+

Организатор:

Нитка

Каппинг грузинских чаев из коллекции Нитки

Чайный каппинг в Нитке — отличная возможность углубиться в разнообразие чайного предложения, развить эрудицию и пополнить свой гастрономический опыт. Вас ждет 1,5 часовая лекция, совмещающая в себе теорию и практику одновременно.

Теория:

История чайного производства в Грузии. От истоков до сегодняшних дней.
Особенности «северных» чаев
Базовые знания по дегустации чая

Каппинг:

пробуем сорта из коллекции Нитки, выращенные в Грузии с помощью сравнительной дегустации
заполняем таблицу с описанием каждого образца
делимся впечатлениями

Занятие ведёт: Ольга Смирнова – руководитель чайной школы в Нитке.

Формат занятия: Лекция и сравнительная дегустация, 1,5-2 часа с перерывом

К-во участников – до 6 человек