Знакомство с Грузией

Чайный каппинг в Нитке — отличная возможность углубиться в разнообразие чайного предложения, развить эрудицию и пополнить свой гастрономический опыт. Вас ждет 1,5 часовая лекция, совмещающая в себе теорию и практику одновременно.

Теория:

• История чайного производства в Грузии. От истоков до сегодняшних дней. 

• Особенности «северных» чаев

• Базовые знания по дегустации чая

Каппинг: 

• пробуем сорта из коллекции Нитки, выращенные в Грузии с помощью сравнительной дегустации 

• заполняем таблицу с описанием каждого образца

• делимся впечатлениями

Занятие ведёт: Ольга Смирнова – руководитель чайной школы в Нитке.

Формат занятия: Лекция и сравнительная дегустация, 1,5-2 часа с перерывом

К-во участников – до 6 человек