ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ АУДИТОР: ВНУТРЕННИЙ АУДИТ СИСТЕМ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ (очный курс)

18+

Организатор:

Учебный центр АЛЬЯНС

Без воды и лишней теории. Прикладной и профессиональный курс для внутренних аудиторов систем пищевой безопасности. Приходите и осваивайте современные инструменты и техники аудита, оттачивайте навыки и тренируйте аудиторскую интуицию.

Для кого наш тренинг:

Для тех, кто хочет стать внутренним аудитором систем пищевой безопасности ISO 22000, FSSC
Для тех, кому требуется обучение новых внутренних аудиторов в команде предприятия
Для тех, кто готовится к аудиту торговой сети или сертификации
Для тех, кто уже имеет знания по ХАССП и хочет освоить новую компетентность, востребованную сегодня в пищепроме
Для всех, кто уже "имеет корочку" аудитора, но хочет повысить эффективность своих аудитов и развить практические навыки аудиторования

Наш девиз — практика, и еще раз практика!

Забудьте устаревшие методы обучения и монотонные лекции - освоить навыки аудитора можно только на практике.

Практические примеры, комплексные кейсы, специально разработанные для очного тренинга, практические упражнения и обсуждения — все это ждет Вас в процессе обучения.

Тренинг проходит полностью в очном формате: учитесь с полным погружением в тему, получите максимальный эффект от тренинга по аудиту

ПРОГРАММА ТРЕНИНГА:

Аудит систем менеджмента: основные понятия. Стандарт ISO 19011

Критерии аудита. Стандарты ISO 22000 и FSSC

Требования к квалификации аудитора. Кодекс этики аудиторов

Структура системы аудитов компании: программа аудитов и виды аудитов

Подход к организации системы внутреннего аудита на предприятии: все ли отделы/процессы необходимо проверять и как глубоко «копать»?

Алгоритм подготовки и проведения аудиторской проверки.

Практические занятия

Подготовка и Планирование аудита

Упражнение по анализу предварительной информации перед аудитом предприятия

Аудитор – следователь или исследователь? Учимся задавать вопросы правильно

Практикуемся в составлении логических цепочек вопросов: наша шпаргалка для новичков и не только

Ролевые игры «Аудитор-проверяемый», «Имитация аудита на производстве»

Как аудитору проверить ХАССП?

Разбор спорных и сложных ситуаций на аудитах

Формулирование и обоснование несоответствий. Составляем отчет по аудиту

Роль аудитора в согласовании плана коррекци и корректирующих действий: учимся отличать коррекции и корректирующие действия и оценивать их результативность

В ходе обучения каждый участник-аудитор:

Научится планировать, проводить и документировать проверку по всем современным канонам аудита,
Потренируется в технике опроса и формулировании аудиторских вопросов,
Проведет анализ комплексного кейса из практики реального предприятия,
Соберет объективные свидетельства для аудиторского отчета и сформулирует замечания для аудиторского отчета,
Научится корректно обосновывать замечания и озвучивать их проверяемой стороне,
Освоит практические аудиторские приемы и лайфхаки под руководством опытного тренера — сертифицированного международного аудитора.