Гриб всемогущий: отравления, лечение и развлечения

Могут ли грибы вызвать зомби-апокалипсис, как в сериале «Одни из нас»? И насколько они вообще опасны для человека? Как с ними ужиться? Что мы о них знаем? Что интересного ждёт впереди?

Грибы играют в жизни человека существенную роль. И не только как объект «тихой охоты», ведь в этом царстве не только рыжики или подберёзовики, но и огромное количество других не менее ценных и интересных представителей. Благодаря им мы печём хлеб и спасаемся от болезней, имеем возможность выпить кефира и насладиться изысканными сырами. Впрочем, среди грибов есть и коварные создания, вооруженные различными и не всегда полезными для человека молекулами. Об этом и многом другом поговорим на лекции врача-токсиколога и научного журналиста Алексея Водовозова.