Гарри Поттер и английская кухня
В школу чародейства и волшебства стоило поступить хотя бы ради грандиозных пиров в начале и конце учебного года. А ведь ещё юные маги, как и простые смертные, отмечали Рождество, наслаждались семейными обедами («Три порции ревеневого пудинга с заварным кремом — и Гарри почувствовал, что джинсы жмут ему в поясе»), скупали сладости в кондитерских и, повзрослев, сидели в барах. Хотя Джоан Роулинг кормила своих литературных героев в принципе, тем же, что едят обычные британцы, магическая кухня была всё-таки приправлена и небольшой порцией волшебства.
Напомним, это было только первое знакомство главного героя с волшебным застольем: «Гарри так и ахнул от удивления — оказалось, столы давно ломятся от яств. Ему еще ни разу не доводилось видеть столько вкусных блюд вместе: ростбиф, жареные цыплята, свиные и телячие отбивные, сосиски, бекон, стейк, жареная картошка, вареная картошка, картофель фри, йоркширский пудинг, горошек, морковка, подливка, кетчуп и, по каким-то непонятным соображениям, мятные леденцы <…> Гарри наполнил тарелку до краев, положив всего понемножку (кроме леденцов) и стал есть. Еда была удивительно вкусная». Мы, как и Гарри, обойдемся без мятных леденцов, вместо этого будет традиционная английская кухня, сдобренная интересным рассказом и о семитомном мире волшебников, и о британских кулинарных пристрастиях.
Сомерсет Моэм, соотечественник и коллега Джоан Роулинг, однажды сказал о британской кухне следующее: «Британская кухня плоха? Вздор! Вам просто надо завтракать три раза в день!». Знаменитый сыщик Эркюль Пуаро, осевший в Лондоне, грозился переехать на континент в тот день, когда англичане изобретут своё вино. Насколько справедливы эти упрёки? На наш взгляд, нисколько.
Мы «попробуем Хогвартс на вкус» и будем наслаждаться такой же едой что и герои знаменитого романа Джоан Роулинг. Не сливочным пивом единым – Гарри, Рон и Гермиона ели и вполне классические английские блюда, такие как пирог с почками и йоркширский пудинг. И конечно, мы не предложим драже Берти Боттс с Сами-Знаете-Какими вкусами – вместо этого мы попробуем традиционные английские основные блюда и десерт. Мы увидим, что волшебники знали толк не только в магии, но и в еде.
Нашим проводником в мир волшебства и английских традиций в этот вечер будет лектор Юлия Гаркушенко
А шеф-повар гастропаба Гаражане приготовит для нас те самые яства, которыми угощали в Хогвартсе.